中药亲试记-Day16 石膏,寒水石,知母

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30.石膏

含在嘴里有寒意,比升麻弱一档,因此从药性的角度来说,应是“寒”一档(复习一下,共9档:大寒、寒、凉、微凉、平、微温、温、热、大热)。

稍微嚼一下就碎成渣了,但是不建议咽下去,因为石膏的渣是针样的,极有可能戳伤黏膜甚至扎入。建议小心地吐出,并及时漱口。

泡出来的水,介于“寒、凉”之间,这可能也是历史上“石膏是否大寒”争议的由来,本身挺寒的,但煎服不太能取性,所以很多人觉得也就是“微寒(凉)”。

可以确认的功效:清热,凉血,除烦,要想完全取效,还是应该打成细粉之后入丸散。

这里稍微解释一下功效来源。CaCO3类的中药,大部分是重镇安神、制酸和胃;那么相似化学键的CaSO4(石膏),也具有收敛的性质,也不足为奇。区别在于,硫酸钙的化学键更稳定,因此收敛性质更强,宏观表现为“寒”,碳酸钙类中药的化学键没那么稳定,与人体还有一定的互动,表现出来的收敛性质没那么强,所以一方面不太寒,另一方面表现出重镇安神的特点。

其实石膏也可以重镇安神,所以能用于高热神昏,只是一般安神的情况,用不着石膏,因为太寒。

至于石膏解渴的功效,一部分确实来源于石膏的润肺润胃生津,另一部分是清热除烦的继发功效;治疗头痛、牙痛、咽痛,则是清热凉血的继发功效。

31.寒水石

提供的是北寒水石,也就是粉红色的石膏。

主要化学成分与石膏基本一致,但因为含铁、铝杂质,呈粉红色。

药性与石膏基本一致,前人说它入心、肾,可能与它呈现红色有关,我暂时没有体会。

32.知母

与玉竹同为百合科,乍一闻也与玉竹味道相似,但是吃起来、喝起来,比玉竹苦一些,也有一些酸涩的后味。

口感有些粘稠的,补的力量也有一些。

可以确认的功效:清除心、肺、胃、肝、肾的浊毒,滋阴养血润燥。继发功效:外感热病津亏、咳嗽;血虚潮热(潮热并不是按时发热,而是一浪一浪地有热从下往上涌,伴随汗出);润肠通便。

这味药很好用,记住这个感觉,后面还会多次提到。