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27.淡豆豉
和纳豆一样，都是发酵食品，吃起来、喝起来都有酸味，不好喝。
发酵食品一般会有消食化积的功效，淡豆豉、神曲在这方面是相通的。
可以确定的功效：消食化积，导滞通便。作为食物，本身有补益中气的功效，因此配合栀子可以治疗虚热——本身有没有清热除烦的功效，我倾向于否。
27.1 大豆黄卷
清淡版本的豆浆，与豆豉的区别在于，大豆黄卷的功效以补中益气为主，具体可以参照豆浆。
豆浆的功效，脉法课讲过了，这里简单讲两句，一是可以给脾肾提供随到随用的能量，二是对血液有一定净化清浊的功效。
29.木贼
超级无敌好喝，那种很贵的茶叶，也未必有木贼好喝。
可以确认的功效：通鼻窍，通泪腺，强化眼睑肌，使眼睛更大更有神，配合香薷、大黄，可以消黑眼圈。