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332.生白果仁
昨天说到亲戚家院子里有银杏树，所以白果我从小也没少吃，这里介绍一下吃法，真的很好吃。
把带壳白果100克，放进信封里（或者带盖子的微波炉碗），然后用胶水糊上（不能用订书机，原因就不解释了，毕竟咱这儿不是弱智吧），放到微波炉里，中高火转3-5分钟，听噼里啪啦的声音差不多了，就拿出来。
立刻打开信封或者碗，让水汽散出来，等白果温度降一降之后，就能剥开来吃了，颗粒饱满、口感胶粘、Q弹、顺滑，虽然甜中有一点点苦，但是又有独特的风味，总之是非常好吃。
都说白果有毒，但是我没有过中毒反应，可能因为吃的都是完全成熟的果实，又料理得当～
说回生白果仁，直接吃是有苦涩感的，泡出来的水不难喝，甜中带点苦。
有一定的“清浊”功效，特殊之处在于，可以把心、肺，以及循环系统、呼吸系统的浊毒向下归集，至膀胱排出；同时也可以直接清膀胱及生殖系统的湿浊，缓解炎症。
直接服用白果仁，本身对心肺肾有一定的补益，水煎服的话依然也有点，但是功效浪费大半了。
344 生柏子仁
山中人兮芳杜若，饮石泉兮荫松柏（bó）。
形容修行人或者（文人想象中的）仙人以松柏为食有个字叫餐松啖柏，并不是吃叶子啊，那个太喜感了。
如果我住山上，要吃也吃的是，松子仁和柏子仁。《神农本草经》对柏子仁也很推崇：久服，令人悦泽美色，耳目聪明，不饥，不老，轻身，延年。
柏子仁生吃也能吃，就是味道稍微有点冲，泡水或者煮熟之后，就更适口了。
和郁李仁一样，泡出来的水是粉红色（藕色？）的，给大家一个粉红色的回忆。
功效和酸枣仁相通，但是补心血为辅，补肾精为主。所以心血、肾精不足引起的失眠，用酸枣仁、柏子仁、龙眼肉各30克，先煎完之后捞出来吃掉，效果是最好的。
其他功效：治疗精血亏虚引起的便秘、自汗盗汗、记忆力下降等诸多虚劳病。
副作用：对咽喉有一定刺激性。
401.核桃仁
药用的核桃仁有一个通病：不新鲜。
各层药商归集到饮片厂，一产就是10吨起，然后在仓库里慢慢等出货，最后送到药店里，多多少少有些薅味儿。
所以我建议，如果非要在方子里煮核桃仁，还是上淘宝买比较合适（煮完再吃掉，更好）
说它“像大脑，所以可以补脑，体现了取象比类思想”，完全是中医黑、自以为是中医粉的中医黑、以及中医行业内部人士编出来的谣言。
中医黑一边嘲笑“中医认识不到大脑”，一边嘲笑中医“觉得核桃仁像大脑”，多新鲜。
事实上，取象比类在中医发展过程中，确实发挥过作用，但只是“提示”作用，最后终决定“用什么药治什么病”的，还是医生以自身为道场的内证，以及给患者治病的实战验证。
对相关内容有兴趣的，可以去看我《中医五行思维》那一篇。
核桃仁的功效：提供人体必须的优质脂类营养，属于营养补充剂。
柏子仁当然也能提供营养，但是它药性比较明确，核桃仁药性本身不太明确，非要说有的话，有一定的收敛气机由外入内的效果，但吃多了也生内热。