中药亲试记-Day28 党参,太子参,龙眼肉

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373.党参

一直到上上周,药品服务事业部用的都是盛实百草的贵州党参,我个人还比较认可(这次尝药也是贵州货),但是市场好像不太认可,所以近期换成更便宜的甘肃党参了,胜在片型规整。

所谓“道地产区”的事儿,其实我不太care,我选品有三个标准,按照优先级排序:一是能量可以,药气纯清;二是价格匹配;三是品相(包括净度、片型之类的)。

道地产区,可能是当时“天下一武道会”评选出来的最牛的药的出产地区,但是当年的品种、种植技术、炮制技术,很有可能失传了,而其他地区有了新的突破,那么所谓的“道地产区”,就应该改朝换代。

其实现在也是这样,大的产区,基本是以村子为单位,有自己的拿手好药,怎么栽培、怎么采收,祖祖辈辈传下来的手艺。

比如紫河车,怎么清洗、怎么蒸、怎么晒的技术,会的人是不愿意外传的,全国各地的紫河车收上来,几乎都是发到那里加工,然后再运到全国各地(不仅是技术问题,还涉及到上下游的产业链已经形成固定模式)。

说到紫河车,之前脉法课我讲过它治疗强直的不可替代性,作为人的胎盘,目前的价格我认为还是低于价值的,趁现在还不贵的时候,精血不足的人可以多来点,打成粉每天冲服,好好补一补。

不要等到像酸枣仁、白芍、白术、黄连一样涨价了才追悔莫及。近三年药材价格异动,其实和什么旱灾、涝灾关系不大,这都是“市场炒作”的托词。

以黄连为例,上市公司XXX(名字不能说,三个字)在东北(具体省不能说)囤了5000吨黄连,全中国一年的用量也就12000吨(数据来源:中药材天地网)。

市场上一有货,囤货的人就买进仓库里,慢慢的市场价就抬起来了,黄连的种植周期是5年,也就是说至少5年内,市场价格都由他们说了算。

既往囤货的人,因为资金量限制、胃口不大种种因素,往往小赚一笔也就算了;现在房地产市场不景气,股市也不好,一部分资金注入到了中药市场,导致各个标的都开始涨,普涨。

以前药商囤货,涨个百分之三五十,可能就满足了,但是新入场的人胃口大,酸枣仁、黄连这些,一出手就肯定要赚个5倍以上,不然不会收手。

他们这一套流程已经很成熟了,基本上是指哪打哪。咱不仇富,看别人赚钱也不眼红,但是中药说到底也还是“药”,照理说是不应该放任囤货居奇的。

好了说回党参,直接嚼是好吃的,很润,很Q弹,甜甜的,纤维也不多,基本可以直接嚼碎了咽下去。

泡水喝,有点玉米水的口感。(玉米水:煮玉米30分钟以上之后,煮玉米的水会带着自然的甜味,放凉之后解暑生津效果极佳,在我心目中和荸荠水齐名。南方人应该都喝过,之前我硕导不信,我还亲自煮了一瓶给她喝,喝完之后赞不绝口,推荐没喝过的同学试一试,一定要久煮,喝甜玉米、老玉米关系不大,再不甜的玉米,煮的时间长了,煮60分钟,玉米水都好喝,要是本身就是甜玉米,就更容易煮成功)

但是和黄芪一样,都是一次性用品,黄芪是一次性补中焦营卫的气,党参是一次性补上焦心、肺的气。

当然,从营养成分来讲,对于缺衣少食的底层古代人民来说,各个中药里的糖类、电解质、维生素,本身就是“补药”,所以对于他们来说,党参不是一次性的。

另外,也不是“一次性”就不好,原则上所有中药都有自己发挥作用的时间(代谢周期)和提供能量的上限(血药浓度峰值),只要在既定时间里,帮助身体把不通畅的地方畅通了、缺乏营养的地方先凑合着用上了——那等身体的正气接续上来的时候,药物的历史使命就已经完成了。

我评价党参、黄芪是一次性用品,主要还是针对部分“长期喝”的人群,他们不知道这些东西其实并起不到“补益”的效果,只是将原有的气“鼓荡”。

真的能补进去的药,比如好的黄精、紫河车、酸枣仁、柏子仁这些,这一类药,《神农本草经》往往会说“久服”怎么怎么样。

(当然,神农本草经里面也有很多错,只可参考,不必神化)

374.太子参

干嚼很硬,泡完水再嚼,乍一吃觉得有些韧,但嚼开之后,粉性还是很明显的,甚至有一点土豆的感觉。

泡出来的水,乍一喝也确实有点人参水的感觉,但细细一品,玉竹的感觉会慢慢占据上风,无论是口感还是味道。

太子参的命名源流,我就不讲了,什么最初指的是小一点的人参blabla,功效上,我觉得和玉竹是更接近的。

能量一部分在中焦,健脾和胃消食,一部分回到上焦,滋液润肺;补气的效果有,但远不是首选。

416.龙眼肉

我的最爱之一,口感就是甜,甜就是好。

吃了这么多苦,吃点龙眼肉,是我们应得的。

之前上课讲过,龙眼肉才是真正的熬夜回血水,作用也很集中,就是补心血。如果把心脏分两层,里面那层叫心(内分泌及自律系统),外面那层叫心包(心肌和心包),那么酸枣仁补的是里面那层,龙眼肉补的是外面那层。

治疗失眠、心悸之类的,都是补心血的继发功效。

另一个功效就是养脾,对于古代的穷苦人而言,它这么甜本身就是补,这个不多说了。另一个它也能滋润到脾,脾络不通、脾精不足的情况,可以酌情使用,其实也可以归为补心血的继发功效,心火(血)自然而然会养到脾土(液)。